Знакомьтесь, Сыры Франции!

Бри — это наиболее популярный мягкий французский сыр, который принято считать королевским. Производят его из непастеризованного коровьего молока.

Рокфор (фр. Roquefort) – это французский голубой сыр. Права на его приготовление принадлежат лишь одной южной французской провинции Руэрг.

Сыр Мимолет был придуман во Франции, а точнее, в местечке Лилль. В связи с этим его еще прозвали Лилльским шаром. И действительно, сырная красноватая масса

Бофор (Beaufort) – это небезызвестный французский вареный сыр. Для его приготовления берут непастеризованное молоко, причем в больших количествах.

Комте (фр. Comte) — это один из вареных твердых сыров Франции, еще одна «жемчужина» их национального сыроделия. У него яркая желтая масса, покрытая

Вы спросите: а при чем тут налоги? – но всему свое время… Реблошон – это французский невареный сыр. Его изготавливают из коровьего молока.