Сухое молоко в бодибилдинге

Сухое_молоко_Syhoe_moloko

Еще c далеких Cоветских времен бодибилдеры искали способы неограниченного употребления протеинов и белков. В этом плане они потребляли все, что было можно достать: яичный порошок, детское питание и цельное молоко в сухом порошковом виде. Зачастую, это было обусловлено ограниченностью в наших магазинах специализированных продуктов питания и дефицитом протеиновых смесей. Не уделялось должного внимания натуральным белковым продуктам, обеспечивающим хороший набор массы при тренировках с отягощениями.

Из всего этого разнообразия предпочтений, мнений и привычек до наших современных дней дошли лишь разногласия относительно употребления в пищу сухого молока как реального белкового источника. Рассмотрим же реальную картину использования сухого молока и его результативности и полезности при упражнениях и увеличении мышечной массы.

Естественно в нашей статье рассматривается нормальное легализованное сухое молоко, а не очередная подделка с «липового» завода Подмосковья. Значит так, сухое молоко – это не что иное, как то же молоко, но лишенное влаги и воды в результате технологического выпаривания. Остальные же составляющие должны быть идентичны как в сухом, так и в обычном коровьем молоке. Однако соотношение микронутриентов и макронутриентов безусловно при данном процессе нарушается, т.е. при обезвоживании меняется их процентное содержание.

Сухое_молоко_в_бодибилдинге_Syhoe_moloko_v_bodibildinge

В 100 граммах цельного сухого молока присутствует:
  • 25-27 граммов белка
  • 25-27 граммов животного жира
  • 35-37 граммов углеводов
  • 35 граммов моносахаридов и дисахаридов.

Можно заметить, что сухое цельное молоко является достаточно жирным продуктом питания, не глядя на высокий процент содержания в нем молочного белка. Надо знать, что в сухом молоке присутствуют жиры животного происхождения, их относят к насыщенным. Поэтому безграничное употребление сухого молока чревато последствиями, ведь употребление таких жиров требует адекватных пределов в рамках нужд организма, и не более того. Не допускайте повышение потребления насыщенных жиров в результате неправильного приема сухого молока, так как это потянет за собой нарушение пищевого баланса в организме, что в свою очередь может вызвать сбой обменных процессов и образование жировых отложений. Так что не злоупотребляйте этим продуктом, как всегда, соблюдайте баланс и меру в количестве сухого молока.

См. также:  Жир и уровень холестерина в крови

Теперь опишем полезные микроэлементы, содержащиеся в цельном сухом молоке и необходимые для человеческого организма:

Сухое молоко в бодибилдинге. Список полезных микроэлементов.

кальций Кальций в нашем организме отвечает за формирование скелета человека, оказывает воздействие на ход свертывания крови и обмена воды в организме. Этот минерал незаменим в работе мышечных сокращений, он регулирует секрецию гормонов и обладает противовоспалительными свойствами
калий Калий в человеческом организме отвечает за нормализацию процесса ритмичной работы сердца и координацию водного баланса в человеческом организме.
натрий Без натрия в организме человека нереален нормальный баланс жидкостей в человеческом организме. В виде различных солей натрий присутствует в составе крови, пищеварительных соков.
магний Магний в организме человека незаменим при регулировке равновесия между мышечной и нервной тканями, а также он участвует в синтезе белка.
железо Железо в организме человека это строитель гемоглобина. Железо влияет на иммунитет, занимает важное место при процессе выработки энергии в мышечных тканях и обмене холестерина.
фосфор Фосфор в организме человека необходим для нормального функционирования сердечной мышцы, нервной системы и прочих…
цинк Цинк в организме человека отвечает за работу некоторых половых гормонов, гипофиза, а также надпочечников и поджелудочной железы. Повышает иммунитет и способствует образованию гемоглобина и эритроцитов.

Из вышеприведенной таблицы видно, что оно (сухое молоко) может служить отличным  источником всех этих микроэлементов при тяжелых тренировках бодибилдеров. Помимо того, в сухом молоке присутствуют и витамины, такие как А, E, В1, В2, В9, PP. Это, безусловно, является положительным аргументом в пользу этого продукта, а особенно с учетом еще и длительного срока годности и высочайшей портативности.

Надо упомянуть и про белок сухого молока. Наряду с простым молоком, сухой продукт включает в себя около 20% сывороточного протеина и порядка 80% протеина казеинового. Это содержание приводит к неперевариванию желудком пищи во время того, как необходимо быстрое насыщение аминокислотами, например, утром или после тренировки. А употреблять сухое молоко вечером перед сном как источник казеинового протеина и креатина вредно из-за высокого процента жира. Возможным вариантом употребления сухого молока является лишь поиск его с низким процентом жирности 5-15%, и ни в коем случае не спутайте его с сухими сливками с процентом жирности 50 и даже более процентов!

См. также:  Белковый напиток полноценно заменит несколько приемов пищи бодибилдеру.

Подведем итого того, что мы узнали: Сухое молоко может и должно быть в рационе бодибилдера, как чудесный белковый продукт, если оно с низким процентом жирности, не контрафактное, употребляется в пищу в течение дня. Оно окажет громадную поддержку в период набора массы тела путем увеличения калорийности дневного приема пищи. Но важно определить для себя оптимальное количество сухого молока, которое не приведет к излишкам животных жиров, но в свою очередь обеспечит поступление в организм недостающих протеинов, содержащихся в молоке.

Оцените статью
Фитнес, ЗОЖ, бодибилдинг
Добавить комментарий

  1. АрмРестлер

    Млин, помню как в далекие 80-ые в наш продуктовый захаживали солдаты и десятками пачек скупали Сухую молочную смесь «Малыш». И потом где-нить в укромном местечке ели это все прямо на сухую… Жесть!

    Ответить
  2. ксения

    kruto

    Ответить
  3. Лиля

    Я лично сухое молоко не употребляю и не собираюсь употреблять. и считаю это пустой тратой денег. Я не кому не пытаюсь навязать свое мнение о спортивном питании.!!!

    Ответить
  4. Жан Клод Ван Дамм

    Ну, для женщин это конечно мене актуально.

    Ответить
  5. Joy

    Я помню в армии тоже «Малыша» регулярно подъедал — ато на козенных харчах можно было с голодухи и ласты склеить!!!

    Ответить
  6. zag

    мне кажется все зависит от производителя

    Ответить
  7. Екатерина

    А я делаю коктейль из сухого молочка и пью его после тренировочки. Мне нравится! Набрала 5 кг, у меня просто очень большой недобор веса. А вот гейнеры пить не могу,хоть убей. Мне очень плохо от них.

    Ответить
  8. PowerStorm

    Цитирую Лиля:Я лично сухое молоко не употребляю и не собираюсь употреблять.

    Ответить
  9. Алексей Толканов

    Цитирую PowerStorm:Во-первых,оно стоит 165 рублей — не так-то уж и дорого,Во-вторых,оно безвредное. В третьих, если ты конечно будешь лежать на диване и пить сухое молоко,то безусловно, разжиреешь. Оптимальное употребление: на 350 мл кипятка 9 чайных ложек сухого молока!

    Ответить